Süperkritik Akışkan Ekstraksiyon Sistemleri (SAES) Tasarım Mühendisi Alper Baycan ile tıbbi ve aromatik bitki işleme teknolojisinde kullanılan sistemler hakkında konuştuk.
Süperkritik akışkan ekstraksiyonu (SAES), karbondioksit gibi bir sıvının, kritik noktanın üstünde veya altında kullanılarak, katı veya sıvı bir materyalden bileşenleri ekstrakte etmek için kullanılan bir tekniktir. Bu teknik gıda, ilaç ve kimyasal endüstrilerde yaygın olarak kullanılır.